Côtes de porc et pomme de terre : toutes nos recettes

Name: Succombez à nos recettes pratiques et faciles autour de la côte de porc
Total time: 30 min
Cuisine: côtes de porc

Côte de porc sur assiette entourée de petites aubergines

Les amateurs de viande préfèrent les côtes de porc non désossées, plus savoureuses. Photo par Mon Oeil

Met économique par excellence, les côtes de porc n'en sont pas moins savoureuses. Cuisinées de diverses manières avec un accompagnement qui met en valeur leur tendreté, elles sont parfaites pour un repas convivial. Côtes premières ou côtes secondes, c'est non désossées qu'elles sont meilleures.

Concernant leur mode de cuisson, tout est possible entre le barbecue, le four ou la poêle. Panées, en croûte ou marinées et accompagnées d'ananas caramélisés pour une touche exotique ou d'une sauce au Porto, il semble impossible de se lasser des côtes de porc avec un nombre infini de préparations possibles.

À ne pas manquer !

Les pommes de terre de conservation

Les pommes de terre primeur

Toutes les recettes de côtes de porc et pomme de terre des Gourmets

Des idées de recettes de côtes de porc et pomme de terre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Côtes de porc fondantes à l'ail rose

Croquant - Fondant ... Gourmand

des Côtes de porc fondantes à l'ail rose et à la sauge, tout simplement accompagnées de quartiers de pommes de terre charlotte.

Pastel de cerdo y batats

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

C'est un gratin de pommes de terre et de viande.
C'est un plat argentin, simple à réaliser et qui plaît à toute la famille.

Côte de porc à la purée maison

kilometre-0

J’ai choisi des côtes premières pour cette recette. Vous pouvez opter pour les côtes dans l’échine qui sont plus tendres, plus moelleuses mais aussi plus grasses.

Cassoulet de Toulouse au confit de canard maison

kaderick

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de saucisse de Toulouse ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Cocotte de pommes de terre au fenouil, sauce au vin blanc et fanes de fenouil

Miechambo Cuisine

Rien ne se perd dans cette recette ! Le fenouil est utilisé braisé avec les pommes de terre et les fanes sont ajoutées à la sauce pour la parfumer avec délicatesse.